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cuisine de tous horizons

16 novembre 2008

Tagine de viande rouge à ma façon

Que ce soit du boeuf, de l'agneau, du mouton, de l'autruche (pour ceux qui peuvent en avoir), je fais la même recette de base simple mais longue en cuisson. L'avantage c'est que vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer, c'est encore meilleur.Idéalement, il faut avoir un plat avec couvercle qui va au four mais si vous avez une poele avec un couvercle, ça devrait aller aussi. Ingrédients: 500 g de viande rouge1 gros oignon3 gousses d'ail1 cuillère à soupe de gingembre en poudre1 cuillère à soupe de cannelle1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par megaptera à 11:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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