A table!!!

cuisine de tous horizons

14 novembre 2008

La sacrosainte Tapenade

Je ne l'ai découverte que tardivement (J'avais plus de 20 ans!) mais depuis que je la connais, la tapenade est un péché mignon.Pas celle du commerce qui a beau être bonne est toujours trop purée à mon goût. Alors voici ma recette et mes petits trucs et variantes: Ingrédients: 800 g d'olives noires avec noyau1 cuillère à soupe de câpres4 ou 5 anchoissel poivre2 ou 3 gousses d'ail4 cuillères à soupe d'huile d'olivedu thym                      ... [Lire la suite]
Posté par megaptera à 12:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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