A table!!!

cuisine de tous horizons

16 novembre 2008

Problème de poivron

Ah les poivrons! très bon dans la ratatouille ou la piperade mais toute l'après midi, vous avez l'imprssion de les remanger.Pas de souci, il suffit de les peler! Comme pour l'ail, c'est la peau qui est difficile à digérer.Investissez dans un économe et pelez les poivrons comme des patates...
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16 novembre 2008

Calamars ou seiche à la sauce tomate

Recette facile s'il en est, elle peut pourtant etre facilement "ratée". Le secret est dans la la suite du texte!Ingrédients: 500g de calamars500 ml de sauce tomate1 gros oignon1 poivron3 gousses d'ailSelPoivreHerbes de provence ou origan Recette: Pour commencer, il faut hacher menu l'oignon, attention ça fait pleurer! Pour éviter cela, j'ai un truc! Passer le couteau et l'oignon sous l'eau avant de couper, ne pas hésiter à repasser le couteau régulièrement. L'eau va se coller aux projections occasionnées par la... [Lire la suite]
Posté par megaptera à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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