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cuisine de tous horizons

27 octobre 2008

Cake aux lardons et potiron

Le potiron, la citrouille ou le potimarron peuvent etre incorporé dans des préparations diverses comme la quiche et le cake salé. Voici une recette de cake. Ingrédients: - 400 g de purée de potiron (cuisson plutot vapeur ou autocuiseur pour éviter qu'il y ait trop d'eau)- 100 g de farine- 150g de lardons fumés- 10 cl de lait- 3 ou 4 oeufs- 100g de fromage rapé (gruyère, parmesan ou même morceaux de mozzarella)- sel, poivre, muscade - 60g de beurre fondu Recette: - Dans un saladier, mélanger les oeufs et le beurre battus... [Lire la suite]
Posté par megaptera à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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