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cuisine de tous horizons

27 octobre 2008

Confiture de citrouille de George Sand

Cette confiture est un peu longue à préparer mais vaut le coup d'être testée. Ingrédients: - 1 kilo d'abricot secs- 3,5 kilos de citrouille- 2 kilos de sucre- 2 citrons- 1 gousse de vanille Recette: - Mettre les abricots dans un récipient et les recouvrir d'eau bouillante. Laisser reposer 48h. - En même temps, Préparer la citrouille (enlever pépins et peau) et la couper en petits morceaux.  Mettre le sucre, couvrir et laisser  reposer 48h aussi. - Mélanger citrouille et abricots, ajouter les citrons coupés... [Lire la suite]
Posté par megaptera à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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