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cuisine de tous horizons

02 février 2009

Yaourts maison sans yaourtiere

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait mes propres yaourts maison, je suis donc allée flâner sur le net, voir quelques publi à ce sujet.   Et je suis tombée sur un article qui parlait de l’étape ou on chauffe le lait , et du fait que tous les types de lait ne demandent pas la même préparation…Jusqu’à présent, j’avais suivi les recettes ou on fait bouillir le lait avant de l’utiliser. Or cet article affirme que pour le lait UHT, pas besoin de cette étape… En réfléchissant 2 minutes, je me dis que le fait de... [Lire la suite]
Posté par megaptera à 12:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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