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cuisine de tous horizons

23 novembre 2008

Cookies maison aux noix

Des recettes de cookies, il y a en a à profusion, toutes avec du chocolat. Oui mais je n'en avais pas sous la main, alors j'ai modifié des recettes pour arriver à cette recette maison, avec des que j'ai décortiquées...

Ingrédients:

- des noix (au pif, comme vous le sentez)
- 1 oeuf
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 180 g de farine
- un sachet de levure
- 40 g de fécule de pommes de terre ( la maïzena doit aussi bien faire)
- 50 g de noix de coco râpéé.
- eau de fleur d'oranger (1 ou 2 cuillères à soupe)

Recette:

Simple, vous faites fondre le beurre, ajoutez le sucre.

Mettre tout ça dans la farine et casser l'oeuf dessus.

Rajouter le reste (sauf noix et noix de coco).

Mélanger le tout, cela devient grumeleux et friable. Éventuellement rajouter un tout petit peu d'eau pour que la pâte se tienne un peu.

Rajouter les noix et noix de coco. Bien mélanger à la main.

Rouler une belle baguette du diamètre des cookies que vous voulez.

Couper des tranches, les poser sur une plaque huilée en leur redonnant une forme bien arrondie.

Enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180.

Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque une dizaine de minutes avant de les enlever.

Salivez et croquez en buvant un verre de lait ou du thé...

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Posté par megaptera à 17:36 - Biscuits - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • ils ont l'air trop bons!! ça donne faim!
    Bravo madame la cuisto!

    Posté par alcamb, 03 décembre 2008 à 11:40
  • Ils l'etaient! zont pas fait plus de deux heures dans le plat!

    Posté par val, 04 décembre 2008 à 09:53

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